← Назад к рецептам
Баклажаны с яйцом
Ингредиенты
- баклажан
- яйцо
- растительное масло
- соевый соус
- чеснок
Приготовление
**Рецепт баклажанов**
**Шаг 1: Подготовка баклажанов**
Нарежьте баклажаны кольцами или полукольцами.
**Шаг 2: Масса для маринования**
В миску с баклажанами разбейте пару яиц, перемешайте и оставьте на ночь или в течение нескольких часов. Периодически перемешивайте массу.
**Шаг 3: Обжаривание баклажанов**
Обжарьте баклажаны на растительном масле с двух сторон.
**Шаг 4: Добавление соуса и чеснока**
Добавьте соевый соус и мелко нарезанный/отожженный чеснок. Перемешайте.
**Шаг 5: Подача**
Подавайте баклажаны, настоявшиеся в течение некоторого времени. При желании добавьте зелень по вкусу.