← Назад к рецептам
Баклажаны "грибочки"
Ингредиенты
- баклажан 3 шт
- яйца 4 шт
- луковица 1 шт
- черный перец по вкусу
- бульонный кубик по вкусу
- чеснок 3 зубчика
Приготовление
Баклажаны «грибочки»
Нужные ингредиенты:
* Три крупных баклажана
* 4 яйца
* Луковица
* Черный перец
* Бульонный кубик
* Три зубчика чеснока
Инструкции по приготовлению:
1. Очистите три крупных баклажана и нарежьте их на кубики размером 1,5-2 см.
2. Разбейте 4 яйца в отдельную емкость и перемешайте с нарезанными баклажанами.
3. Уберите смесь в холодильник на 10 минут.
4. Достаньте смесь из холодильника и перемешайте ее.
5. Повторяйте шаг 3-4 пять раз.
6. Нарежьте луковицу и обжарьте ее до румянного цвета.
7. Выложите баклажаны на сковороду с луком и жарьте все вместе, постоянно помешивая, в течение 10 минут.
8. Добавьте черный перец, бульонный кубик и три зубчика чеснока к баклажанам и луку.
9. Готовое блюдо готово к подаче.