← Назад к рецептам
Тесто для пельменей, вареников, галушек
Ингредиенты
- мука 500г
- яйцо 1 шт
- соль 5гр
- масло растительное 225-250г
- вода (количество зависит от муки)
Приготовление
Тесто для пельменей, вареников, галушек.
Всего необходимо взять:
- 500 г муки
- 1 яйцо
- 5 г соли
- 25 мл масла растительного
- Кипяток (количество зависит от качества муки)
Сначала в отдельную миску сложите все ингредиенты, кроме воды и соли. Хорошо перемешайте их до однородной массы.
Затем добавьте к смеси крутой кипяток с солью. Продолжайте замешивать тесто до тех пор, пока оно не станет однородным.
Пакетированное тесто оставьте в покое на минимум 1 час. После этого раскатайте его и лепите пельмени, вареники или галушки по желанию.