← Назад к рецептам
Манты
Ингредиенты
- мука 1 кг
- вода 420 мл
- соль 20 г
Приготовление
Тесто для мантов:
Взять 1 кг муки, 420 мл воды, 20 г соли.
Смешать все ингредиенты до получения однородной массы. Если тесто слишком тугое, добавить еще одну ложку воды и перемешать.
Паковать тесто в пакет и оставить на некоторое время, чтобы оно разойдется и стало мягче.
Разогреть тесто и разделить его на прямоугольные кусочки.
Нарезать куска теста на полоски и катать из них жгуты.
Раскатать лепешку из тестяной полоски и лепить манты по своему усмотрению.
Начинка для мантов:
Взять фарш, лук, тыкву и специи.
Смешать все ингредиенты для начинки.