← Назад к рецептам
Корзиночки
Ингредиенты
- слив. масло - 250 гр.
- сах. пудра - 120 гр.
- соль - чуть чуть
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - 1 ч. ложка
- мука - 350 гр.
- кисленький джем - для подачи
- сливки 33* жирности холодные - 500гр.
- сах. пудра - 180 гр.
- творожный сыр - 40 гр.
Приготовление
ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ:
Приготовьте корзиночки по следующему рецепту.
Для теста смешайте следующие ингредиенты:
- Масло (250 грамм)
- Сахарная пудра (120 грамм)
- Соль (по вкусу)
- Яйцо (1 шт.)
- Разрыхлитель (1 чайная ложка)
- Мука (350 грамм)
Разделите тесто на шарики весом примерно 35 грамм. Должно получиться 24 штук.
Формочки смажьте растительным маслом и распределите по ним шарики теста, формируя тонкое дно.
Выпекайте корзиночки при температуре 220 градусов примерно 10 минут до светло-золотистого цвета.
На донышко корзинок положите ложечку кисленького джема и сверху выдавливайте крем из кондитерского мешка.
Для крема взбейте сливки (500 грамм) жирности 33% вместе с сахарной пудрой (180 грамм), до загустения. Добавьте творожный сыр (40 грамм) и еще взбейте в течение 2 минут.