← Назад к рецептам
Сочники с творогом
Ингредиенты
- Мука 300гр
- Масло 125гр
- Сахар 75гр
- Яйцо 1 шт
- Разрыхлитель 10гр
- Соль щепотка
- Ванилин по желанию
- Творог 300гр
- Белок 1 яйца
- Мука 1 ст.л.
- Ванилин 1 п
Приготовление
Сочники с творогом.
Используются следующие ингредиенты:
* Мука - 300 грамм.
* Масло - 125 грамм.
* Сахара - 75 грамм.
* Яйцо - 1 штука.
* Разрыхлитель - 10 грамм.
* Соль - щепотка.
* Ванилин - по желанию.
Начинка:
* Творог - 300 грамм.
* Сахарная пудра - 80 грамм.
* Белок яицо - 1 штука.
* Мука - 1 столовая ложка.
* Ванилин - 1 пакетик.
Смазка:
* Желток яйца + 1 столовая ложка молока.
Приготовление теста. Сначала объедините все ингредиенты для теста и дайте им отдохнуть в течение 40 минут.
Формирование сочников. Сформировать сочни на одну половинку, положить творожную начинку и накрыть второй половинкой.
Смазка сочников. Смазать сочники смазкой из желтка яйца и молока.
Выпекание сочников. Выпекайте сочники при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
В результате получается 12 сочников по 80 грамм каждое.