← Назад к рецептам
Салат ПРОВАНСАЛЬ
Ингредиенты
- капуста 1кг
- перец болгарский 200гр
- лук репчатый 200гр
- морковь 200гр
- сахар 80гр
- соль 20гр
- уксус 9% 50гр
- масло растительное 100гр
Приготовление
САЛАТ "ПРОВАНСАЛЬ"
ВНИМАТЕЛЬНО СДЕЛАЙТЕ ПОСЛЕДУЮЩИЕ ШАГИ:
1. Капусту нашинковайте на мелкие кусочки.
2. Перец болгарский, лук репчатый и морковь нашинковайте на мелкие кусочки.
3. Сложите все ингредиенты в одну миску.
4. Приготовьте соус: смешайте сахар, соль, уксус 9% и масло растительное до однородной массы.
5. Заправьте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
6. Храните салат в холодильнике или стерилизуйте как обычную консервацию.
ПРЕДЛАГАЕМЫЕ ВАРИАНТЫ ХРАНЕНИЯ:
- Храните салат в плотно закрытой банке, чтобы выделился сок.
- Если стерилизовать как обычную консервацию, можно хранить в квартире.