← Назад к рецептам
Капуста "Пилюстка"
Ингредиенты
- капуста
- свекла
- чеснок
- перец горошком
- лавровый лист
- кориандр
- вода 1л
- соль 35-40 гр
- сахар 150гр
- уксус 100гр
Приготовление
Капуста "Пилюстка"
Для приготовления капусты необходимо выполнить следующие действия:
1. Капусту нарежьте кубиком любой величины.
2. Свёклу нарежьте брусочками.
3. Сложите в кастрюльку или любую другую ёмкость слоями: капуста, свекла, чеснок, перец горошком, лавровый лист и кориандр.
Для маринада необходимо смешать следующие ингредиенты:
- Вода (1 литр)
- Соль (35-40 граммов)
- Сахар (150 граммов)
- Уксус (100 граммов)
Вскипятите рассол и залейте им капусту. Для вкуса можно добавить растительное масло, но это не обязательно. Полить маслом можно при подаче.