Сотэ из баклажанов
Ингредиенты
- баклажаны 3 шт
- лук 1 шт
- молодой кабачок 1 шт
- морковь 2 шт
- перец сладкий 2 шт
- помидоры 4 шт
- чеснок по вкусу
- зелень по вкусу
- специи по вкусу
Приготовление
Нарежьте все овощи кубиком, морковь натрите на крупной терке.
Перемешайте нарезанные овощи, добавьте морковь и тушите примерно 10 минут.
Отдельно обжарьте баклажаны, затем добавьте их к остальным овощам вместе с измельченным чесноком и специями.
Готовьте соте на медленном огне до полуготовности, посыпьте свежей зеленью перед подачей.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
