Фриттата с тыквой
Ингредиенты
- лук 1 шт
- чеснок 1 шт
- тыква 100-150 гр
- соль по вкусу
- яйца 4 шт
- сыр 50 гр
- перец по вкусу
- петрушка по вкусу
- базилик по вкусу
- шалфей по вкусу
Приготовление
1. Нарежьте кубиками очищенную тыкву.
2. Лук (лучше всего красный) мелко порубите.
3. Чеснок измельчите.
4. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости.
5. Добавьте нарезанную тыкву, посолите и жарьте до полуготовности.
6. Взбейте яйца, добавьте тертый сыр, соль и перец.
7. Залейте полученной смесью обжаренные овощи.
8. Готовьте блюдо на среднем огне до полной готовности яиц.
9. Посыпьте сверху оставшимся сыром и свежей зеленью (петрушкой, базиликом, шалфеем).
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
