Паста а-ля болоньезе
Ингредиенты
- Фарш свинина+говядина 600 гр
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- сухая зелень 2 чл
- томатная паста 2 ст. ложки
Приготовление
1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
2. Выложите фарш и обжаривайте периодически помешивая.
3. Добавьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь, продолжайте готовить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими примерно 15-20 мин.
4. Посолите и поперчите смесь, добавьте сухие травы по вкусу.
5. Затем добавьте томатную пасту и немного воды, перемешайте и тушите еще 10-15 минут под крышкой до готовности.
6. Подавайте готовое блюдо с макаронными изделиями, такими как ракушки,фузилли или спагетти, сверху посыпьте тертым сыром пармезан.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
