← Назад к рецептам
Лечо
Ингредиенты
- помидор 2кг
- болгарский перец 2кг
- соль 2 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- чеснок 4 головки
- подсолнечное масло 100гр
- уксус 50 мл
Приготовление
**Лечо**
**Ингредиенты:**
- Помидоры - 2 кг
- Болгарский перец - 2 кг
- Соль - 2 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Чеснок - 4 головки
- Подсолнечное масло - 100 г
- Уксус - 50 мл
**Приготовление:**
Перемолите помидоры, болгарский перец и чеснок.
Вскипятите смесь под подсолнечным маслом с уксусом. Доведите до кипения и варите в течение 20 минут.
Добавьте нарезанный на 8 частей болгарский перец.
Кипятите еще 2 минуты.
Разложите горячее лечо по баночкам, закатайте их и укутайте до полного остывания.