← Назад к рецептам
Суп с крапивой и щавелем
Ингредиенты
- мясной бульон
- картофель
- морковь
- лук
- крапива
- щавель
- чеснок
- томат
Приготовление
СУП С КРАПИВОЙ И ЩАВЕЛЕМ НА МЯСОНОМ БУЛЬОНЕ.
Приготовьте мясной бульон. Для этого положите в кипящую воду необходимое количество мяса и доведите до кипения.
Подготовьте овощи: картофель, морковь и лук нарежьте кубиками или брусками. Положите их в кипящий бульон.
Приготовьте крапиву и щавель. Помойте их и нарежьте на кусочки.
Когда овощи проварятся, добавьте крапиву в суп. Проварите еще 3-5 минут, пока цвет не поменяется.
Затем добавьте порезанный щавель. Проварите еще 2-3 минуты.
Добавьте специи по вкусу и готовьте еще несколько минут.
В качестве дополнительного ингредиента можно добавить томат по желанию.