Уха
Ингредиенты
- овощной или рыбный бульон 1,5л
- минтай 4 шт
- картофель крупный 3 шт
- морковь средняя 1 шт
- лук средний 1 шт
- томаты свежие 4 шт
- соль по вкусу
- перец горошком
- лавровый лист 2 шт
- зелень свежая укроп
- черный молотый перец
Приготовление
Налейте в кастрюлю бульон или воду объемом около 1,5 литров
Положите в кипящую жидкость очищенную крупную морковь, нарезанную кольцами, варите 5 минут
Добавьте нарезанный крупными кусочками картофель, мелко нарезанный лук, варите ещё 5–7 минут
Опустите в кастрюлю подготовленную рыбу целиком или нарезанную удобными кусочками, добавьте томаты, разрезанные пополам, горошины черного перца, лавровый лист
Проварите уху ещё 5–7 минут, снимите с плиты
При подаче украсьте блюдо свежей зеленью и чёрным перцем
Подавайте горячим
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
