← Назад к рецептам
Обед в кокотницах
Ингредиенты
- картофель тонко нарезанный
- соль
- перец
- фарш свинина говядина
- лук мелко реженый
- паприка копченая
- сметана 1 ст.л.
- болгарский перец
- майонез 1 ст.л.
- горчица 1 ч.л.
- чеснок 3 зубца
- сыр тертый
Приготовление
**Обед в кокотницах**
**Приготовление:**
1. Нарежьте тонкими ломтиками картофель и выложите его на дно формы.
2. Посолите и поперчите картофель, затем разложите мясные колобки поверх него.
3. Сделайте колобки из смеси фарша свинина и говядина, мелко нарезанного лука, соли, перца и копченой паприки. Добавьте 1 столовую ложку сметаны и тщательно перемешайте.
4. Выложите колобки на картофель и добавьте болгарский перец.
5. Установите форму в духовку при температуре 180° С и запеките в течение 30 минут.
6. Для сливочного соуса смешайте 2 столовые ложки сметаны, 1 столовую ложку майонеза, 1 чайную ложку горчицы, 3 зубца чеснока, пропущенных через пресс, и разбавьте водой или рассолом от соли огурцов.
7. Полейте колобки сливочным соусом и поставьте форму в духовку еще на 10 минут.
8. В самом конце посыпьте тертым сыром и подавайте.