← Назад к рецептам
Форель малосольная
Ингредиенты
- форель 1 шт
- соевый соус 2 чл.
- мед 2 чл.
- апельсин 1 шт
- розмарин сухой по вкусу
Приготовление
**Рецепт: Форель мурманская с пюрешкой и брокколи**
**Приготовление форели:**
1. Смешайте соевый соус, мед, цедру и сок апельсина в отдельной миске.
2. Добавьте сухой розмарин к смеси и перемешайте.
3. Налейте смесь на форель и оставьте мариноваться на пару часов.
4. Выложите форель в форму для запекания и накройте фольгой.
5. Запекайте при 190 градусах Цельсия в течение часа.
**Приготовление пюрешки:**
1. Разделите брокколи на соцветия.
2. Киньте соцветия в кипящую подсоленную воду с добавлением лимонного сока.
3. Отваривайте 5 минут, затем слейте воду.
4. Обжаривайте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
5. Добавьте сухую смесь томат-базилик-чеснок и перемешайте.
**Подача:**
1. Выложите форель на тарелку.
2. Сверху положите пюрешку из брокkoli.