← Назад к рецептам
Куриные котлетки
Ингредиенты
- куриный фарш
- луковица
- 1 яйцо
- 3 ст.л. панировочных сухарей
- соль
- перец
- сухие томаты базилик и чеснок
- сухая зелень
- сыр Моцарелла
Приготовление
ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ:
**Шаг 1. Подготовка фарша**
В миску добавьте измельченную в блендере луковицу, 3 столовые ложки панировочных сухарей, соль, перец, сухие томаты базилик и чеснок, сухая зелень.
**Шаг 2. Добавление яиц**
Добавьте 1 яйцо к фаршу и тщательно перемешайте.
**Шаг 3. Накрытие и отставка**
Накройте миску с фаршем пищевой пленкой и оставьте на полчаса.
**Шаг 4. Подготовка начинки**
Разбейте в отдельную миску 2 яйца и взболтайте их до однородной массы.
**Шаг 5. Формирование котлеток**
В плоскую тарелку насыпьте панировочные сухари.
**Шаг 6. Сбор котлеток**
Лепите котлетки, в серединку каждой добавляйте кусочек сыра Моцарелла.
**Шаг 7. Обмакивание и жарение**
Обмакните котлеты сначала в яйцо, а затем в панировочные сухари.
**Шаг 8. Жарение**
Жарьте котлетки на среднем огне на растительном масле по 7 минут с каждой стороны.