Запеканка из цветной капусты

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Нужные ингредиенты: * цветная капуста * луковица * зубки чеснока * сливочное масло * мука * сливки 33% (100 мл) * молоко (200 мл) * яйца (2 шт.) * сыр (50 г и 70 г) * соль * перец Шаг 1. Разобрать цветную капусту на соцветия. Шаг 2. Отварить соцветия в подсоленной воде в течение 3 минут. Шаг 3. Обжарить луковицу и зубки чеснока на кусочке сливочного масла. Шаг 4. Добавить к маслу 1 столовую ложку муки и хорошо перемешать. Шаг 5. Смешать сливки, молоко, яйца и сыр (50 г). Довести до кипения и загустения при постоянном помешивании. Шаг 6. Залить соусом капусту. Шаг 7. Смешать сыр (70 г) с панировочными сухариками. Шаг 8. Посыпать сверху смесью сыра и сухариков. Шаг 9. Запекать в духовке при температуре 180-200⁰С в течение примерно 25-35 минут, пока не образуется красивый цвет.