← Назад к рецептам
Битый редис
Ингредиенты
- редиса 500 гр
- соли 1ч.лож
- сахара 1ч.лож
- воды 40 мл
- яблочного уксуса или сока лимона 2 ст.ложки
- Смесь перцев по вкусу
- укроп пучок
- чеснока 3-4 зубчика
- растительного масла 2 ст.ложки
Приготовление
**Битый редис**
**Ингредиенты:**
- Редис - 500 грамм
- Соль - 1 чайная ложка
- Сахар - 1 чайная ложка
- Вода - 40 мл
- Яблочный уксус или сок лимона - 2 столовые ложки
- Смесь перцев по вкусу
- Укроп - пучок
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Растительное масло - 2 столовые ложки
**Приготовление:**
1. Нарежьте редис на кусочки.
2. Сложите в отдельную миску.
3. Добавьте соль, сахар, воду и яблочный уксус или сок лимона. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте смесь перцев по вкусу.
5. Укроп мелко нарежьте и добавьте к смеси.
6. Чеснок очистите и измельчите, добавьте к смеси.
7. Растительное масло влейте в миску с ингредиентами.
8. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
9. Сложите смесь обратно в контейнер или пакет для хранения.
10. Уберите на 3 часа в холодильник.
**Подготовка к подаче:**
1. Извлеките битый редис из холодильника и хорошо перемешайте.
2. Подавайте охлажденным.