← Назад к рецептам
Огурчики маринованные
Ингредиенты
- вода 1л.250 мл.
- соль 1.5 ст.л.
- сахар 6 ст.л.(200 гр.)
- уксус 225 мл.
- лист 3 л.
- чёрный перец по 3 горошины
- душистый перец по 3 горошины
- чеснок 3 зуб.
- луковица средняя
- морковка средняя
- огурчики
Приготовление
**МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ**
**Ингредиенты:**
- Вода - 1 л.250 мл.
- Соль - 1,5 столовых ложки
- Сахар - 6 столовых ложек (200 грамм)
- Уксус - 225 мл.
- Листья укропа - 3 листа
- Чёрный перец - по 3 горошины
- Душистый перец - по 3 горошины
- Чеснок - 3 зубчика, порезанный
- Луковица - средняя, порезанная полукольцами
- Морковь - средняя, порезанная колечками
- Огурцы - сколько влезет в банку
**Приготовление:**
1. В банке положите 3 листа укропа.
2. Добавьте по 3 горошины чёрного и душистого перца.
3. Положите 3 зубчика чеснока, порезанного.
4. Порежьте среднюю луковицу полукольцами и положите в банку.
5. Порежьте среднюю морковь колечками и добавьте к остальным ингредиентам.
6. Залейте огурцы водой до верха банки.
**Закатка:**
1. Залейте маринадом дважды, первый раз кипятком, второй - рассолом.
2. Закатайте банку и поставьте стерелизоваться на 10 минут.
3. Укутайте банку до полного остывания.