← Назад к рецептам
Том ям
Ингредиенты
- вода 1 литра
- том ям суп 2 банки
- том ям паста 50 грамм
- Даши Лемон Грасс
- Имбирь
- Листья лайма
- Перец Чили
- Грибы вешенки
- Морепродукты
- кусочек куриной грудки для бульона
- Криветки
- Кинза
Приготовление
**Рецепт Том Ям**
**Ингредиенты:**
* 1 литр воды
* 2 банки том ям супа
* 50 грамм том ям пасты
* Порошок Даши Лемон Грасс (4 ложки)
* Имбирь (корень)
* Листья лайма
* Перец Чили
* Грибы вешенки
* Морепродукты (не экономить)
* Кусочек куриной грудки для бульона
* Криветки
* Кинза
**Приготовление:**
1. Сварите бульон из 1 литра воды и кусочка куриной грудки.
2. Добавьте в бульон суп том ям (2 банки).
3. Обжарьте на растительном масле листья лемонграсс, к ним добавьте пасту Том Ям (50 гр) + Чили пасту по вкусу.
4. Смешайте обжаренные листья лемонграсс с бульоном.
5. Добавьте в бульон предварительно отваренные грибы и морепродукты сырные.
6. Дайте кипнуть бульону (не проварить).
7. Добавьте свежие чери половинками, корень имбиря и криветки.
8. Заправьте кокосовым молоком или сливками.
9. Сдобрите кинзой свежей.
10. Доведите до вкуса солью и лаймом.
**Подача:**
Приятного аппетита!