← Назад к рецептам
Горчичка под холодец
Ингредиенты
- горчичный порошок 8 ст.л.
- огуречный рассол или кипяток 3/4 стакана
- сахар 2 ст.л.
- соль 0,5 ч.л.
- подсолнечное масло 1 ст.л.
- уксус 4 ст.л.
Приготовление
ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ:
**Шаг 1. Подготовка горчичного порошка**
Налейте в миску 8 столовых ложек горчичного порошка.
**Шаг 2. Приготовление рассола или кипятка**
В отдельную посуду налейте огуречный рассол или кипяток, объемом 3/4 стакана.
**Шаг 3. Смешивание горчичного порошка с рассолом или кипятком**
Размешайте горчичный порошок с рассолом или кипятком до получения однородной массы.
**Шаг 4. Залить смесь и оставить настаивать**
Залейте полученную смесь кипятком или рассолом сверху слоем в 2-3 см, чтобы она не подсыхала. Оставьте при комнатной температуре на 12-15 часов.
**Шаг 5. Сливание воды и добавление ингредиентов**
Слейте воду, которая образовалась поверх горчицы. Добавьте в смесь 2 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, 1 столовую ложку подсолнечного масла и 4 столовые ложки уксуса.
**Шаг 6. Подготовка к употреблению**
Готовая горчичка под холодец будет готова через сутки после добавления ингредиентов.