← Назад к рецептам
Карбонара
Ингредиенты
- спагетти 1 упаковка
- бекон 1 шт
- чеснок 1 головка
- сливки 1 ст.л.
- пармезан 1 ст.л.
Приготовление
**Праздничная Карбонара**
**Время приготовления:** 20 минут
**Количество порций:** 4
**Ингредиенты:**
* 250 г спагетти
* 150 г бекона, нарезанного на кусочки
* 1 головка чеснока, мелко нарезанная
* 200 мл сливок
* 100 г пармезана, тертого
* 4 желтка
**Инструкции:**
1. Отварите спагетти в кипящей воде до готовности. Слейте воду и оставьте на стороне.
2. На сковороде обжаривайте бекон и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте сливки и пармезан к бекону и чесноку. Перемешайте, пока сыр не растает.
4. В подливку добавьте готовые спагетти. Хорошо перемешайте.
5. Разложите спагетти по тарелкам.
6. Сверху положите сырой желток.
7. Перед подачей размешайте все вместе и при необходимости припудрите пармезаном.
**Готово!**