Филе грудки индейки в соусе

Name: Филе грудки индейки в соусе
Ingredients: грудка индейки 500 г; соль по вкусу; перец по вкусу; лимонный сок 1 ст.л; соевый соус 2 ст.л; мед 1 ч.л; кунжут 2 ч.л; чеснок сушёный 0.5 ч.л; горчица дижонская 1 ч.л; белок яйца 1 шт; крахмал 2 ст.л

обед · ⏱ 30 мин

✍️ Ilona

Ингредиенты

грудка индейки 500 г
соль по вкусу
перец по вкусу
лимонный сок 1 ст.л
соевый соус 2 ст.л
мед 1 ч.л
кунжут 2 ч.л
чеснок сушёный 0.5 ч.л
горчица дижонская 1 ч.л
белок яйца 1 шт
крахмал 2 ст.л

Приготовление

1. Взбейте один белок венчиком до образования пены. 2. Введите два столовые ложки крахмала и аккуратно перемешайте венчиком, добиваясь однородности массы и исключая образование комков. 3. Соедините полученную смесь с мясом и тщательно перемешайте компоненты. 4. Жарьте блюдо на сильном огне, постоянно помешивая, в течение пяти минут. 5. Полейте подготовленным соусом и продолжайте обжаривание ещё около пяти минут, периодически помешивая. Соус: Смешать 2 ст.л соевого соуса 1 ч л меда 2 ч л кунжута 2 зубчика чеснока( 0.5 ч л сухого) 1 ч.л. горчицы( дижонская)

★★★★★