← Назад к рецептам
Торт "Молочная девочка"
Ингредиенты
- яйца 2 шт
- разрыхлитель 15 г
- мука 150 г
- сгущенка 1 банка
- сахарная пудра 85 г
- сыр маскарпоне 250 г
- сливки 500 мл
Приготовление
Торт "Молочная девочка"
Для коржей:
1. Разбейте 2 яйца в отдельную миску.
2. Добавьте 15 г разрыхлителя и перемешайте до однородности.
3. В другой миске смешайте 150 г муки с разрыхлителем.
4. Сложите сухую смесь к яичной смеси и тщательно перемешайте.
5. Налейте в форму для выпекания необходимое количество коржа.
Для крема:
1. Просеивайте 85 г сахарной пудры через сито.
2. Добавьте 250 г сыра маскарпоне и тщательно смешайте до однородности.
3. Добавьте 500 мл сливок (не менее 33% жирности) и перемешайте до получения крема.
Ассембляция торта:
1. Выпеченные коржи разложите на плоской поверхности.
2. Нанесите слой крема на один из коржей.
3. Сверху положите второй корж и повторно нанесите слой крема.
4. Украсьте торт по желанию (например, свежими фруктами или шоколадными шариками).
5. Сверху присыпьте сахарной пудрой.